Giáo trình Probiotic và Prebiotic

Giáo trình có 139 trang gồm các nội dung như sau:

Lời nói đầu

Chương 1: Vi sinh vật có chức năng Probiotic

Chương 2: Tuyển chọn và bảo quản chế phẩm Probiotic

Chương 3: Vai trò của Probiotic đối với sức khỏe

Chương 4: Cơ chế tác dụng của Probiotic

Chương 5: Prebiotic

Link tài liệu tại TTTT-TV: http://opac.huaf.edu.vn:88/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10039